Kwa sasa, kama njia muhimu ya kuhakikisha usalama na afya ya vyakula vilivyogandishwa, vifungashio vya IQF vimezingatiwa zaidi.Lakini katika uzalishaji halisi, ufungaji wa chakula kilichogandishwa haraka unahitaji kuboreshwa kutoka kwa vipengele vifuatavyo:
1. Tabia za chakula kilichogandishwa na hali zinazohitajika za ulinzi.
Mambo nyeti yanayoathiri sehemu kuu za chakula waliohifadhiwa, haswa mafuta, protini, vitamini na virutubishi vingine vilisomwa, pamoja na mwanga, oksijeni, joto, vijidudu, mwili, mitambo na mambo mengine, na vile vile nafasi ya soko, hali ya usafirishaji, hali ya hewa. na hali ya kijiografia ya eneo la mzunguko.Ni kwa kujua tu sifa za kibaolojia, kemikali, kimwili na vipengele nyeti vya chakula kilichohifadhiwa haraka, na kuamua hali zinazohitajika za ulinzi, tunaweza kuamua ni aina gani ya vifaa vya ufungaji na teknolojia ya ufungaji inapaswa kuchaguliwa kwa uendeshaji wa ufungaji, ili kufikia matokeo yake. kazi ya ulinzi na kupanua ipasavyo muda wake wa kuhifadhi.
2. Ubunifu wa muundo wa ufungaji wa busara.Kulingana na mahitaji ya kinga ya chakula kilichohifadhiwa haraka, inahitajika kukadiria gharama ya ufungaji, idadi ya ufungaji na hali zingine kutekeleza muundo mzuri wa ufungaji, pamoja na muundo wa sura ya chombo, nguvu ya kushinikiza, fomu ya kimuundo, saizi, njia ya kuziba. n.k. tunapaswa kujaribu tuwezavyo ili kufikia muundo unaofaa wa vifungashio, kuokoa nyenzo, kuokoa nafasi ya usafiri na kuendana na mwenendo wa nyakati, na kuepuka ufungashaji mwingi na ufungashaji wa udanganyifu.
3. Viwango na kanuni za ufungaji.Wakati huo huo, ufungaji unapaswa kuzingatia kikamilifu viwango na kanuni za kitaifa, na kufanya upimaji wa ufungaji, kama vile nguvu na nguvu ya mfuko wa ufungaji;Mtihani wa nguvu ya kuziba joto ya mfuko wa ufungaji;Kufungua mtihani wa utendaji wa mfuko wa ufungaji;Mali ya athari ya mfuko wa ufungaji ilijaribiwa;Jaribio la kuziba la mfuko wa ufungaji;Mtihani wa machozi ya mfuko wa ufungaji;Upinzani wa joto;Mtihani wa upinzani wa mafuta.Ni kwa njia hii tu tunaweza kuhakikisha maendeleo mazuri ya usambazaji wa malighafi, uendeshaji wa ufungaji, mzunguko wa bidhaa na biashara ya kimataifa.
Kwa hili, chantecpack inakuletea aina mbili za laini ya upakiaji maalum kwa tasnia ya vyakula vilivyogandishwa
1. Fomu ya wima ya VFFS jaza viini vya kuku vilivyogandishwa/mipira ya nyama/cuttlefish/shrimp/dumplings+mashine ya kufungasha yenye vichwa vingi+ pamoja na lifti inayoinama
2. Rotary 8stations ilitengeneza mapema mashine ya kufunga mifuko ya zipu ya doypackkwa matunda makavu ya IQF/strawberry/peas/broccoli
Muda wa kutuma: Jul-05-2021