Waxaad wax badan ka ogaan doontaa mashiinka baakadaha xylitol

Waqtigan xaadirka ah, beddelka sonkorta ee laga isticmaalo suuqa inta badan waxaa ka mid ah xylitol, erythritol, maltitol, iwm.

Xylitol waa beddelka sonkorta aadka loo aqoonsan yahay ee warshadaha dubista, iyo inta jeer ee isticmaalkeedu sidoo kale waa sarreeyaa.Alaabada la dubay, xylitol waxaa lagu bedeli karaa sukrose 1:1.Xylitol waxaa inta badan lagu isticmaalaa qaar ka mid ah buskutka la dubay ee bilaa sonkorta ah iyo roodhida suuqa laga keeno, gaar ahaan baakadaha hore loo dubay, isticmaalka xylitol aad ayuu u bislaaday.

Erythritol waa beddelka sonkorta leh oo saameyn yar ku leh isbeddelka gulukoosta dhiigga, sidaas darteed waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa dubista.Si kastaba ha ahaatee, sidoo kale ma laha falcelinta Maillard ee borotiinka, kaas oo saameeya midabka iyo dhadhanka alaabta.Intaa waxaa dheer, erythritol waxay leedahay milma hooseeya waxayna fududahay in la soo dejiyo, taas oo saameynaysa dhadhanka iyo dhadhanka.Waxaa intaa dheer, sababtoo ah macaanku waa 65% - 70% sukrose, waxay u baahan tahay in la isku daro marka loo isticmaalo hagaajinta macaanka.

Maltitol waxa aad loogu isticmaali karaa dubista, marka hore, sababtoo ah macaankiisu waxa uu ku dhaw yahay 90% sukrose, sifooyinkiisa macaana waxa ay u dhaw yihiin sukrose;Isla mar ahaantaana, maltitol waxay leedahay haynta biyaha wanaagsan.Marka loo isticmaalo keega, waxay si weyn u yareyn kartaa xiisadda dusha sare ee dareeraha ukunta, hagaajinta xasilloonida xumbo iyo hagaajinta tayada keega.Si kastaba ha ahaatee, maltitol waxay leedahay dhibaatooyin dulqaad, iyo qaadashada xad-dhaaf ah waxay keeni kartaa shuban, markaa waa in fiiro gaar ah loo yeesho qiyaasta.

Inkasta oo dhowr ka mid ah beddelka sonkorta caadiga ah ee kor ku xusan ay wanaagsan yihiin, laguma beddeli karo 100%, markaa waxay u baahan yihiin inay u dhigmaan beddelka sonkorta ee kala duwan, iyo si loo gaaro bandhig wanaagsan oo wax soo saar ah, waxay sidoo kale u baahan yihiin inay isku daraan beddelka sonkorta.

Waa maxay noocyada baakadaha ee beddelka sonkorta?

Aynu tusaale u soo qaadanno baakadaha xylitol ee ugu caansan suuqa:

1. Shandad horay loo sii diyaariyay ee xylitol buuxinta mashiinka wax lagu xidho.Foomka baakadaha doypack-ka ee horay loo sameeyay ayaa ku habboon isticmaalka qoyska yar waana fududahay in la badbaadiyo.

2. Mashiinka calaamadaynta weelka dhalada ee tooska ah ee buuxinta buuxinta.xylitol dhalada ah sidoo kale waa qaab baakadaha caadiga ah ee suuqa, fududahay in la qaado, kaydiyo oo leh qaab baakidh quruxsan

3. 25kg (5-50kg) bac weyn oo baakadaha budada mashiinka robot palletizer, ku habboon soosaarayaasha cuntada, aqoon-isweydaarsiyada dubista iyo ganacsiyada kale ee isticmaalka badan leh.