Азыркы учурда, тоңдурулган тамак-аштын коопсуздугун жана ден соолугун камсыз кылуунун маанилүү каражаты катары IQF таңгагына көбүрөөк көңүл бурулган.Бирок иш жүзүндө өндүрүштө, тез тоңдурулган тамак-аштын таңгагын төмөнкү аспектилерден жакшыртуу керек:
1. Тоңдурулган тамак-аштын мүнөздөмөлөрү жана талап кылынган коргоо шарттары.
Тоңдурулган тамак-аштын негизги компоненттерине, өзгөчө майга, белокко, витаминдерге жана башка азыктарга таасир этүүчү сезгич факторлор, анын ичинде жарык, кычкылтек, температура, микроорганизм, физикалык, механикалык жана башка факторлор, ошондой эле рыноктун позициясы, ташуу режими, климат изилденген. жана жүгүртүү аймагынын географиялык шарттары.Таңгакталган тез тоңдурулган тамак-аштын биологиялык, химиялык, физикалык мүнөздөмөлөрүн жана сезгич факторлорун өздөштүрүү жана талап кылынган коргоо шарттарын аныктоо менен гана биз таңгактоо операциясы үчүн кандай таңгактоочу материалдарды жана таңгактоо технологиясын тандоо керектигин аныктай алабыз. коргоо функциясын жана тиешелүү түрдө анын сактоо мөөнөтүн узартуу.
2. Акылга сыярлык таңгак түзүмүн долбоорлоо.Тез тоңдурулган тамак-аштын коргоочу талаптарына ылайык, идиштин формасын, кысуу күчүн, структуралык формасын, өлчөмүн, пломбалоо ыкмасын, анын ичинде таңгактын акылга сыярлык дизайнын ишке ашыруу үчүн таңгактын наркын, таңгактын санын жана башка шарттарды баалоо керек. ж.б. биз акылга сыярлык таңгак түзүмүн жетүү үчүн болгон күчүбүздү жумшашыбыз керек, материалдарды үнөмдөө, транспорттук мейкиндикти үнөмдөө жана мезгилдин тенденциясына ылайык, ашыкча таңгактоодон жана алдамчы таңгактоодон алыс болушубуз керек.
3. Таңгактоо стандарттары жана эрежелери.Ошол эле учурда, таңгак улуттук стандарттарга жана эрежелерге так жооп бериши керек жана таңгактоочу баштыктын күчү жана күчү сыяктуу таңгактоо сыноолорун жүргүзүшү керек;пакеттөө баштык жылуулук мөөр күчү сыноо;Таңгак баштыктын иштөө сынагынын ачылышы;таңгак баштык таасир касиети сыналган;таңгак баштыктын мөөр басуу сыноосу;Таңгак баштыктын жыртылуу сыноосу;Жылуулук туруктуулугу;Майга каршылык сыноо.Ушундай жол менен гана биз сырьё менен камсыз кылуунун, таңгактоо операциясынын, товар жүгүртүүнүн жана эл аралык сооданын бир калыпта жүрүшүн камсыздай алабыз.
Ушуну менен биз chantecpack сизге тоңдурулган тамак-аш өнөр жайы боюнча адистешкен таңгактоочу линиянын эки түрүн сунуштайбыз
1. VFFS вертикалдык формасы тоңдурулган тоок эти/эт топтору/краска балык/чабактар/чүчпара таңгактоочу машина+ көп баштуу тараза таразасы+ жантайма лифт.
2. Айлануучу 8 станция алдын ала жасалган сыдырма дойпак баштык баштыктарды таңгактоочу машинаIQF кургатылган жемиштер / кулпунай / буурчак / брокколи үчүн
Посттун убактысы: 05-05-2021