현재 냉동식품의 안전과 건강을 보장하는 중요한 수단으로 IQF 포장이 더욱 주목을 받고 있습니다.그러나 실제 생산에서는 급속 냉동 식품의 포장이 다음과 같은 측면에서 개선될 필요가 있습니다.
1. 냉동식품의 특성과 요구되는 보호조건
빛, 산소, 온도, 미생물, 물리적, 기계적 및 기타 요인뿐만 아니라 시장 위치, 운송 모드, 기후를 포함하여 냉동 식품의 주요 구성 요소, 특히 지방, 단백질, 비타민 및 기타 영양소에 영향을 미치는 민감한 요인을 연구했습니다. 유통 지역의 지리적 조건.포장된 급속 냉동 식품의 생물학적, 화학적, 물리적 특성과 민감한 요소를 숙지하고 필요한 보호 조건을 결정해야만 포장 작업에 어떤 종류의 포장 재료와 포장 기술을 선택해야 하는지 결정할 수 있습니다. 보호 기능을 강화하고 보관 기간을 적절하게 연장합니다.
2. 합리적인 포장 구조 설계.급속 냉동 식품의 보호 요구 사항에 따라 합리적인 포장 디자인을 수행하려면 포장 비용, 포장 수량 및 기타 조건을 추정해야 합니다. 여기에는 용기 모양, 압축 강도, 구조적 형태, 크기, 밀봉 방법 등의 설계가 포함됩니다. 등 우리는 합리적인 포장 구조를 달성하고 자재를 절약하며 운송 공간을 절약하고 시대의 추세에 부응하며 과도한 포장과 기만적인 포장을 피하기 위해 최선을 다해야 합니다.
3. 포장 표준 및 규정.동시에 포장은 국가 표준 및 규정을 엄격히 준수해야 하며 포장 봉지의 강도 및 강도와 같은 포장 테스트를 수행해야 합니다.포장백의 열봉합 강도 시험;포장백 개봉 성능 시험포장 백의 충격 특성을 테스트했습니다.포장 백의 밀봉 테스트;포장백의 인열시험;내열성;내유성 시험.그래야만 원자재 공급, 포장 작업, 상품 유통 및 국제 무역의 원활한 진행을 보장할 수 있습니다.
이에 찬텍팩은 냉동식품산업에 특화된 두 가지 유형의 포장라인을 소개합니다.
1. VFFS 수직형 충전 밀봉 냉동 치킨 너겟/미트볼/오징어/새우/만두 포장 기계+ 멀티 헤드 조합 계량기+ 경사 엘리베이터
2. 회전식 8 스테이션 미리 만들어진 지퍼 doypack 파우치 가방 포장 기계IQF 건조과일/딸기/완두콩/브로콜리용
게시 시간: 2021년 7월 5일