최근 몇 년 동안 전 세계적으로 동결건조 식품에 대한 수요가 해마다 증가하고 있습니다.1970년대 초 전 세계 동결건조 식품 생산량은 약 20만 톤에 불과했으나 1990년대에는 수천만 톤에 이르렀다.동결 건조 공정은 수분 함량을 제거하고 거의 모든 과일이나 야채를 보존할 수 있는 유연성을 제공합니다.당사의 제품을 살펴보면 사과부터 호박까지 다양한 제품을 볼 수 있습니다.그러나 단순한 다양성과는 별개로, 동결건조의 가장 큰 장점은 유통기한이 매우 긴 깨끗하고 전체적이며 영양가 있는 식품 재료를 생산할 수 있어 식품을 다용도화하고 접근 가능하며 편리하게 만들 수 있다는 것입니다.동결건조 과일을 예로 들면, 건강식품인 동결건조 과일은 과일 재배의 경제적 문제를 해결할 수 있을 뿐만 아니라 소비자의 다양한 요구를 충족시킬 수 있습니다.일부 전문가들은 소금과 설탕 함량이 높은 설탕에 절인 과일보다 동결건조 과일이 더 이상적이라고 지적했습니다.현재 동결건조과일은 고급건조과일로 인정받고 있으며 유럽, 미국, 일본 등 국가와 지역에서 그 소비가 급속히 증가하고 있다.
업계 관계자들은 중국 동결건조식품 시장 전망이 매우 넓다고 지적했다.한편, 동결건조 식품 산업은 농산물 및 부업 제품의 심층 가공 분야에 속합니다.중국은 농업부산물이 풍부하고 품종이 다양하며 품질이 좋고 가격도 저렴하다.심층가공을 통한 부가가치 실현이 시급합니다.동결건조 식품산업의 발전은 농산물의 부가가치를 높이는 중요한 채널이 될 수 있습니다.한편, 중국 소비자 수요의 구조적 변화에 따라 동결건조식품은 중국 식품산업의 발전방향으로 간편식품산업의 새로운 성장점이 될 것이다.폭넓은 시장전망과 정책적 지원을 바탕으로 향후 중국의 동결건조식품 시장도 기대해볼 수 있다.동결건조공업을 발전시키기 위한 노력이 이루어져야 하며 포장기계와 장비의 '지원'이 반드시 필요합니다.Ieco는 기업이 중국 시장을 깊이 개척할 수 있도록 적합하고 우수한 포장 기계를 추천합니다.
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게시 시간: 2022년 3월 14일