Тік тағамдарды орау машиналарының қауіпсіздік шаралары және техникалық қызмет көрсету әдістері

Көптеген азық-түлік зауыттары тік тамақ орау машиналары мен жабдықтарын сатып алғанда, олар тік тамақ өнімдерін орау машиналары мен жабдықтарының қауіпсіздік шараларын және техникалық қызмет көрсету әдістерін білмейді.Бүгін біз оны сіздерге chantecpack-пен таныстырғымыз келеді

Тік тағамды орау машиналары мен жабдықтарын қауіпсіз пайдалану бойынша сақтық шаралары:

1. Сатып алынған орау машинасын күн сәулесі тікелей түспейтін құрғақ жерде орналастыру керек;

2. Тік тағамды орау машиналары мен жабдықтарын орнатпас бұрын, қуат көзіне қосу кезіндегі қателіктерден туындаған қажетсіз жарақаттарды болдырмау үшін алдымен тік тағамды орау машинасының кернеуі мен қуатын тексеріңіз.Әр түрлі тік тағамды орау машиналарының кернеуі мен қуаты әртүрлі;

3. Қауіпсіздік мақсатында орау машинасы жерге тұйықтау сымы бар розеткамен жабдықталады;

4. Машинаны іске қоспас бұрын жабдықта ақау бар-жоғын тексеріп, тағамның гигиенасын қамтамасыз ету үшін тағаммен жанасатын құрылғыны дезинфекциялаңыз;

5. Жабдық істен шыққан жағдайда барлық қуат ажыратқыштары ажыратылады, күйіп қалмас үшін көлденең және тік тығыздағыштардың күйіне қолмен тигізбеуге назар аударылады.

Азық-түлік өнімдерін тік орау машиналары мен жабдықтарына техникалық қызмет көрсету әдістері:

1. Орау машинасы тағамдық тот баспайтын болаттан жасалған.Тазалау және сүрту кезінде сүрту үшін өткір құралдарды қолданбаңыз, жабдықты сүрту үшін коррозиялық сұйықтықты қолданбаңыз;

2. Бункердегі материалдарды тазалаңыз және күн сайын жұмыстан шығар алдында тамақ материалдарымен жанасатын орындарды дезинфекциялаңыз;

3. Жұмысқа барар алдында жаңғақ майын құю саңылауына майлау майын дұрыс құйыңыз;

4. Майлау майын қосу үшін цилиндрді өз қалауыңыз бойынша бөлшектеуге болмайды;

5. Істен шыққан жағдайда қыздырғыш түтік пен кескішті уақытында ауыстырыңыз;

6. Жабдықтың қызмет ету мерзімін қысқартатын жабдыққа су шашпаңыз;

7. Тозған белдіктер мен алжапқыштарды уақытында ауыстыру қажет.