Қазіргі уақытта мұздатылған тағамның қауіпсіздігі мен денсаулығын қамтамасыз етудің маңызды құралы ретінде IQF қаптамасына көбірек көңіл бөлінді.Бірақ нақты өндірісте тез мұздатылған тағамның қаптамасын келесі аспектілерден жақсарту қажет:
1. Мұздатылған тағамның сипаттамалары және қажетті қорғау шарттары.
Мұздатылған тағамның негізгі компоненттеріне, әсіресе майға, ақуызға, витаминдерге және басқа қоректік заттарға әсер ететін сезімтал факторлар, соның ішінде жарық, оттегі, температура, микроорганизм, физикалық, механикалық және басқа факторлар, сондай-ақ нарықтағы позиция, тасымалдау режимі, климат зерттелді. және айналым аймағының географиялық жағдайлары.Қапталған тез мұздатылған тағамның биологиялық, химиялық, физикалық сипаттамаларын және сезімтал факторларын меңгеру және қажетті қорғау шарттарын анықтау арқылы ғана біз орау операциясы үшін қандай орауыш материалдары мен орау технологиясын таңдау керектігін анықтай аламыз. қорғау функциясын және оның сақтау мерзімін тиісінше ұзартады.
2. Орау құрылымының негізделген дизайны.Тез мұздатылған тағамның қорғаныс талаптарына сәйкес орауыштың құнын, қаптаманың санын және басқа шарттарды бағалау қажет, оның ішінде ыдыстың пішіні, қысу күші, құрылымдық пішіні, өлшемі, тығыздау әдісі, Біз орауыш құрылымына қол жеткізуге, материалдарды үнемдеуге, тасымалдау кеңістігін үнемдеуге және уақыт тенденциясына сәйкес келуге және шамадан тыс орау мен алдамшы қаптамаға жол бермеуге тырысуымыз керек.
3. Қаптама стандарттары мен ережелері.Сонымен қатар, қаптама ұлттық стандарттар мен ережелерге қатаң сәйкес келуі керек және орауыш қаптың беріктігі мен беріктігі сияқты орау сынақтарын жүргізуі керек;Қаптама қаптың жылумен тығыздалу беріктігін сынау;Буып-түю пакетінің ашылу өнімділігін тексеру;Қаптама қаптамасының әсер ету қасиеті сыналған;Қаптаманың қаптамасының тығыздалу сынағы;Қаптаманың жыртылу сынағы;Ыстыққа төзімділік;Майға төзімділік сынағы.Тек осылай ғана шикізатпен қамтамасыз етудің, буып-түю операциясының, тауар айналымының және халықаралық сауданың бірқалыпты ілгерілеуін қамтамасыз ете аламыз.
Осы арқылы біз chantecpack сізге мұздатылған тамақ өнеркәсібіне мамандандырылған орау желісінің екі түрін ұсынамыз
1. VFFS тік пішіні мұздатылған тауық кесектерін/ет шарларын/кребетонды/шаяндарды/ тұшпараларды орау машинасы+ көп басты біріктірілген таразы+ көлбеу лифт
2. Айналмалы 8 станциясы алдын ала жасалған найзағай дойпак қап сөмкесін орау машинасыIQF кептірілген жемістер/құлпынай/бұршақ/брокколи үшін
Жіберу уақыты: 05.07.2021 ж