Сұйық тағамды орау үшін қолданылатын орау машинасының техникалық талаптары жоғары, асептика және гигиена негізгі талаптар болып табылады, мысалы, кептеліс, кетчуп, бал, сусабын, май, шашқа арналған кондиционер, жұмсартқыш, қол жуу, майонез, салат таңғышы және т.б.Маңызды емесайналмалы алдын ала жасалған сөмкеге сұйықтық құю машинасы or тік пішінді толтыру тығыздағыш пастасын орау машинасы, біз chantecpack көмектесе алар еді sТөмендегідей кейбір негізгі техникалық қызмет көрсету кеңестерін қорытындылаңыз:
1. Машинаның тазалығы - біз назар аударуымыз керек мәселе.Толтырылған тағамымыздың қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін пайдаланылған құюға арналған контейнер қатаң түрде тексеріліп, тазалануы керек.Ет пастасын құю машинасынан басқа, тосап құю машинасын тазалау, әрине, құю цехын таза және ұқыпты ұстау үшін өте қажет.Өндіріс процесінде құю машинасының сапасына байланысты тыйым салынғандықтан, өндіріс желісі қалыпты жұмыс істей алмайды, сондықтан кептеліс құю машинасын пайдалану кезінде кептеліс құю машинасы зарарсыздандыруға назар аударуы, тазалықты қамтамасыз етуі керек.
2. Ет соусын құю машинасы мен кептелісті құю машинасының құбырларын таза ұстаңыз.Барлық құбырлар, әсіресе тұздықпен тікелей немесе жанама байланыста болатын құбырлар таза болуы керек.Оларды апта сайын жуу керек, ал суды күн сайын ағызып, әр жолы зарарсыздандыру керек.Олардың таза болуын қамтамасыз ету үшін, маймен жанасатын бөліктерде қақ пен әртүрлі бактериялардың болмауын қамтамасыз ету үшін тұздық ыдысын сүртіп, зарарсыздандыру керек.
3. Күн сайын пневматикалық құрамдас бөліктердің су сүзгісі мен май тұманының сүзгісін қадағалаңыз.Егер су көп болса, оны уақытында алып тастау керек.Майдың деңгейі жеткіліксіз болса, майды уақытында қосу керек;
4. Өндіріс кезінде біз механикалық бөлшектерді жиі бақылап отыруымыз керек, айналу мен көтеру қалыпты ма, қандай да бір ауытқулар бар ма, бұрандалар бос па;
5. Жабдықтың жерге қосу сымын үнемі тексеріп, сенімді байланысын қамтамасыз етіңіз;таразы платформасын жүйелі түрде тазалаңыз;пневматикалық құбырда ауаның ағып жатқанын және ауа құбырының сынғанын тексеріңіз.
6. Егер ол ұзақ уақыт бойы пайдаланылмаса, құбырдағы материалдарды босату қажет.
7. Тазалау және санитарлық тазалау жұмыстарын жақсы орындаңыз, машинаның бетін таза ұстаңыз, таразы корпусында жиналған материалдарды жиі алып тастаңыз және электр басқару шкафын таза ұстауға назар аударыңыз.
8. Датчик - жоғары дәлдікке, жоғары тығыздау дәрежесіне және жоғары сезімталдыққа ие құрылғы.Соққыға және шамадан тыс жүктеуге тыйым салынады, жұмыс процесінде бөлшектеуге болмайды.
9. Редуктор қозғалтқышының майлау майын (майын) жыл сайын ауыстырыңыз, шынжырдың герметикалығын тексеріп, кернеуді уақытында реттеңіз.
Жіберу уақыты: 09 қараша 2020 ж