Gaur egun, izoztutako elikagaien segurtasuna eta osasuna bermatzeko bitarteko garrantzitsu gisa, IQF ontziak arreta handiagoa jarri du.Baina benetako ekoizpenean, azkar izoztutako elikagaien ontziratzea hobetu behar da alderdi hauetatik:
1. Izoztutako elikagaien ezaugarriak eta behar diren babes-baldintzak.
Elikagai izoztuen osagai nagusiei eragiten dieten faktore sentikorrak, batez ere gantzak, proteinak, bitaminak eta beste mantenugai batzuk aztertu ziren, besteak beste, argia, oxigenoa, tenperatura, mikroorganismoa, faktore fisikoak, mekanikoak eta bestelakoak, baita merkatuaren kokapena, garraio modua, klima ere. eta zirkulazio-eremuaren baldintza geografikoak.Bakarrik izoztu azkar ontziratutako elikagaien ezaugarri biologikoak, kimikoak, fisikoak eta faktore sentikorrak menderatuz eta beharrezkoak diren babes-baldintzak zehaztuz, ontziratzeko eragiketa egiteko zer ontzi-material eta ontzi-teknologia hautatu behar diren zehaztu ahal izango dugu. babes-funtzioa eta biltegiratze-aldia behar bezala luzatzea.
2. Arrazoizko ontzi-egituraren diseinua.Azkar izoztutako elikagaien babes-eskakizunen arabera, beharrezkoa da ontziaren kostua, ontzi kopurua eta beste baldintza batzuk ontziratzeko arrazoizko diseinua egiteko, edukiontziaren forma, konpresioaren indarra, egitura forma, tamaina, zigilatzeko metodoa barne. etab. gure onena saiatu behar dugu ontzi-egitura zentzuzkoa lortzen, materialak aurrezten, garraio-espazioa aurrezten eta garaiko joerarekin bat egiten, eta gehiegizko ontziratzea eta ontzi engainagarriak saihesteko.
3. Enbalatzeko arauak eta arauak.Aldi berean, ontziak zorrozki bete behar ditu estatuko arauak eta arauak, eta ontzien probak egin behar ditu, hala nola ontzi-poltsaren indarra eta indarra;Enbalatzeko poltsaren bero-zigilatzeko indarra proba;Ontzi-poltsaren errendimendu-proba irekitzea;Enbalatzeko poltsaren inpaktuaren propietatea probatu zen;Enbalatzeko poltsaren zigilatzeko proba;Enbalatzeko poltsaren malko proba;Beroarekiko erresistentzia;Olioaren erresistentzia proba.Horrela bakarrik bermatu ahal izango dugu lehengaien hornikuntzaren, ontzien funtzionamenduaren, salgaien zirkulazioaren eta nazioarteko merkataritzaren aurrerapen egokia.
Honen bidez, chantecpack-ek elikagai izoztuen industrian espezializatutako bi ontziratze-lerro aurkezten dizkizugu
1. VFFS inprimaki bertikala betetzeko zigilua izoztutako oilasko nuggets / haragi bolak / txibia / ganbak / dumplings ontziratzeko makina + buru anitzeko pisatzeko konbinazioa + igogailu inklinatua
2. 8 estazio birakariak aurrez egindako kremailera doypack poltsak ontziratzeko makinaIQF fruitu lehorrak/marrubiak/ilarrak/brokolirako
Argitalpenaren ordua: 2021-07-05