في الوقت الحاضر، كوسيلة هامة لضمان سلامة وصحة الأغذية المجمدة، تم إيلاء المزيد من الاهتمام لتغليف IQF.ولكن في الإنتاج الفعلي، يحتاج تغليف المواد الغذائية سريعة التجميد إلى تحسين من الجوانب التالية:
1. خصائص الأغذية المجمدة وشروط الحماية المطلوبة.
تمت دراسة العوامل الحساسة التي تؤثر على المكونات الرئيسية للأغذية المجمدة، وخاصة الدهون والبروتين والفيتامينات والمواد المغذية الأخرى، بما في ذلك الضوء والأكسجين ودرجة الحرارة والكائنات الحية الدقيقة والعوامل الفيزيائية والميكانيكية وغيرها، فضلا عن تحديد موقع السوق، ووسيلة النقل، والمناخ والظروف الجغرافية لمنطقة التداول.فقط من خلال إتقان الخصائص البيولوجية والكيميائية والفيزيائية والعوامل الحساسة للأغذية المعبأة سريعة التجميد، وتحديد شروط الحماية المطلوبة، يمكننا تحديد نوع مواد التعبئة والتغليف وتكنولوجيا التعبئة والتغليف التي ينبغي اختيارها لعملية التعبئة والتغليف، وذلك لتحقيق هدفها. وظيفة الحماية وتمديد فترة التخزين بشكل مناسب.
2. تصميم هيكل التعبئة والتغليف معقول.وفقًا لمتطلبات الحماية للأغذية سريعة التجميد، من الضروري تقدير تكلفة التغليف وكمية التغليف والشروط الأخرى لتنفيذ تصميم تغليف معقول، بما في ذلك تصميم شكل الحاوية، وقوة الضغط، والشكل الهيكلي، والحجم، وطريقة الختم، وما إلى ذلك، يجب أن نبذل قصارى جهدنا لتحقيق هيكل تغليف معقول، وتوفير المواد، وتوفير مساحة النقل والتوافق مع اتجاه العصر، وتجنب التغليف المفرط والتعبئة المخادعة.
3. معايير وأنظمة التعبئة والتغليف.في الوقت نفسه، يجب أن تتوافق العبوة بشكل صارم مع المعايير واللوائح الوطنية، وإجراء اختبارات التعبئة والتغليف، مثل قوة وقوة كيس التغليف؛اختبار قوة الختم الحراري لحقيبة التغليف؛اختبار أداء الفتح لحقيبة التغليف؛تم اختبار خاصية تأثير كيس التغليف؛اختبار ختم كيس التغليف؛اختبار المسيل للدموع من كيس التغليف.مقاوم للحرارة؛اختبار مقاومة الزيت.بهذه الطريقة فقط يمكننا ضمان التقدم السلس لتوريد المواد الخام، وعمليات التعبئة والتغليف، وتداول السلع والتجارة الدولية.
بموجب هذا، نقدم لك chantecpack نوعين من خطوط التعبئة المتخصصة في صناعة الأغذية المجمدة
1. آلة تعبئة وتغليف قطع الدجاج المجمدة/كرات اللحم/الحبار/الروبيان/الزلابية ذات الشكل العمودي VFFS + ميزان متعدد الرؤوس + مصعد مائل
2. آلة تعبئة الأكياس ذات 8 محطات دوارة مصنوعة من سحاب دوق-بايلIQF الفواكه المجففة / الفراولة / البازلاء / القرنبيط
وقت النشر: 05 يوليو 2021