Son yıllarda dondurularak kurutulmuş gıdalara olan küresel talep her geçen yıl artmaktadır.1970'lerin başında, dondurularak kurutulmuş gıdanın küresel üretimi yalnızca 200.000 ton civarındaydı ve 1990'larda on milyonlarca tona ulaştı.Dondurarak kurutma işlemi, nem içeriğini giderme ve hemen hemen her türlü meyve veya sebzeyi koruma esnekliği sunar.Ürünlerimize bir göz attığınızda elmalardan kabaklara kadar çeşitliliği görebilirsiniz.Ancak, çok çeşitli olmasının yanı sıra, dondurarak kurutmanın en büyük avantajı, gıda ürünlerini çok yönlü, erişilebilir ve kullanışlı hale getirerek, oldukça uzun bir raf ömrüne sahip, temiz, bütün ve besleyici gıda bileşenleri üretme yeteneğinde yatmaktadır.Dondurularak kurutulmuş meyveyi örnek olarak alırsak, sağlıklı bir gıda olarak dondurularak kurutulmuş meyve, yalnızca meyve yetiştiriciliğinin ekonomik sorunlarını çözmekle kalmaz, aynı zamanda tüketicilerin çeşitli ihtiyaçlarını da karşılayabilir.Bazı uzmanlar, dondurularak kurutulmuş meyvelerin, tuz ve şeker içeriği yüksek olan şekerlenmiş meyvelerden daha ideal olduğuna dikkat çekti.Şu anda, dondurularak kurutulmuş meyve, yüksek dereceli kurutulmuş meyve olarak kabul edilmektedir ve tüketimi Avrupa, Amerika Birleşik Devletleri, Japonya ve diğer ülke ve bölgelerde hızla artmaktadır.
Sektörün önde gelenleri, Çin'de dondurularak kurutulmuş gıdaya yönelik pazar beklentisinin çok geniş olduğuna dikkat çekti.Bir yandan dondurularak kurutulmuş gıda endüstrisi, tarım ve yan ürünlerin derin işlenmesi alanına aittir.Çin, birçok çeşit, kaliteli ve düşük fiyatlı tarım ve yan ürünler açısından zengindir.Derin işleme yoluyla katma değerin farkına varılması acildir.Dondurularak kurutulmuş gıda sanayinin gelişmesi, tarım ürünlerinin katma değeri açısından önemli bir kanal haline gelebilir.Öte yandan, Çin'in tüketici talebinin yapısal değişimiyle birlikte, Çin'in gıda endüstrisinin gelişim yönü olan dondurularak kurutulmuş gıdalar, hazır gıda endüstrisinin yeni bir büyüme noktası haline gelecektir.Geniş pazar beklentileri ve politika desteği ile Çin'in dondurularak kurutulmuş gıda pazarının gelecekte olması beklenebilir.Paketleme makine ve ekipmanlarının “yardımının” kesinlikle vazgeçilmez olduğu dondurarak kurutma endüstrisinin geliştirilmesi için çaba sarf edilmelidir.Ieco, işletmelerin Çin pazarını derinden geliştirmesine yardımcı olmak için uygun ve mükemmel paketleme makineleri önermektedir.
2. Tam otomatik dondurularak kurutulmuş konserve gıda dolum sızdırmazlık paketleme makineleri
Gönderim zamanı: Mart-14-2022