Последњих година глобална потражња за смрзавањем сушеном храном се повећава из године у годину.Почетком 1970-их, глобална производња замрзавањем сушене хране била је само око 200 000 тона, а достигла је десетине милиона тона 1990-их.Процес сушења замрзавањем нуди флексибилност уклањања садржаја влаге и очувања скоро сваког воћа или поврћа.Погледајте наше производе и видећете разноликост – све од јабука до тиквица.Али осим велике разноликости, главна предност сушења замрзавањем лежи у могућности производње чистих, целих и хранљивих састојака хране са веома продуженим роком трајања, чинећи прехрамбене производе разноврсним, приступачним и практичним.Узимајући за пример лиофилизовано воће, као здраву храну, лиофилизовано воће може не само да реши економске проблеме садње воћа, већ и да задовољи разноврсне потребе потрошача.Неки стручњаци су истакли да је лиофилизирано воће идеалније од кандираног воћа са високим садржајем соли и шећера.Тренутно је лиофилизирано воће препознато као висококвалитетно дехидрирано воће, а његова потрошња брзо расте у Европи, Сједињеним Државама, Јапану и другим земљама и регионима.
Инсајдери из индустрије истакли су да су тржишни изгледи за замрзавање сушене хране у Кини веома широки.С једне стране, замрзавањем сушена прехрамбена индустрија припада области дубинске прераде пољопривредних и споредних производа.Кина је богата пољопривредним и споредним производима са много сорти, доброг квалитета и ниске цене.Хитно је остварити додатну вредност кроз дубинску обраду.Развој замрзавањем сушене прехрамбене индустрије може постати важан канал за додатну вредност пољопривредних производа.С друге стране, са структурном променом кинеске потрошачке тражње, замрзнута храна, као правац развоја кинеске прехрамбене индустрије, постаће нова тачка раста индустрије практичне хране.Уз широке тржишне изгледе и подршку политике, кинеско тржиште смрзнуте хране може се очекивати у будућности.Треба уложити напоре да се развије индустрија сушења замрзавањем, у којој је „помоћ“ машина и опреме за паковање свакако неопходна.Иецо овим препоручује прикладне и одличне машине за паковање како би помогли предузећима да дубоко култивишу кинеско тржиште.
2. Потпуно аутоматска машина за паковање за паковање за пуњење конзервиране хране осушене замрзавањем
Време поста: 14.03.2022