În prezent, ca mijloc important de a asigura siguranța și sănătatea alimentelor congelate, ambalajele IQF au fost acordate mai multă atenție.Dar în producția propriu-zisă, ambalajul alimentelor congelate rapid trebuie îmbunătățit din următoarele aspecte:
1. Caracteristicile alimentelor congelate și condițiile de protecție necesare.
Au fost studiați factorii sensibili care afectează principalele componente ale alimentelor congelate, în special grăsimile, proteinele, vitaminele și alți nutrienți, inclusiv lumina, oxigenul, temperatura, microorganismele, factorii fizici, mecanici și alții, precum și poziționarea pe piață, modul de transport, climă. şi condiţiile geografice ale zonei de circulaţie.Numai prin stăpânirea caracteristicilor biologice, chimice, fizice și a factorilor sensibili ai alimentelor congelate rapid ambalate și prin determinarea condițiilor de protecție necesare, putem determina ce fel de materiale de ambalare și tehnologia de ambalare ar trebui să fie selectate pentru operațiunea de ambalare, astfel încât să se realizeze funcția de protecție și extinde în mod corespunzător perioada de depozitare a acesteia.
2. Design rezonabil al structurii de ambalare.În conformitate cu cerințele de protecție ale alimentelor congelate rapid, este necesar să se estimeze costul ambalajului, cantitatea de ambalare și alte condiții pentru a realiza un proiect rezonabil de ambalare, inclusiv proiectarea formei recipientului, rezistența la compresiune, forma structurală, dimensiunea, metoda de etanșare, etc. ar trebui să facem tot posibilul să obținem o structură de ambalare rezonabilă, să economisim materiale, să economisim spațiu de transport și să ne conformăm tendinței vremurilor și să evităm ambalarea excesivă și ambalarea înșelătoare.
3. Standarde și reglementări de ambalare.În același timp, ambalajul trebuie să respecte cu strictețe standardele și reglementările naționale și să efectueze teste de ambalare, cum ar fi rezistența și rezistența pungii de ambalare;Testul de rezistență la etanșare a pungii de ambalare;Test de performanță de deschidere a pungii de ambalare;Proprietatea de impact a pungii de ambalare a fost testată;Test de etanșare a pungii de ambalare;Test de rupere a pungii de ambalare;Rezistență la căldură;Test de rezistență la ulei.Numai în acest fel putem asigura progresul lin al aprovizionării cu materii prime, al operațiunii de ambalare, al circulației mărfurilor și al comerțului internațional.
Prin prezenta, chantecpack vă prezentăm două tipuri de linii de ambalare specializate pe industria alimentelor congelate
1. Mașina de ambalare a forma verticală VFFS pentru pepite de pui congelate/chiftele/sepii/creveți/găluște + cântărire combinată cu mai multe capete + lift înclinat
2. Mașina de ambalare a pungilor cu fermoar prefabricată cu 8 stațiipentru fructe uscate IQF/capsuni/mazare/broccoli
Ora postării: Iul-05-2021