În ultimii ani, cererea globală de alimente liofilizate a crescut de la an la an.La începutul anilor 1970, producția globală de alimente liofilizate era de numai aproximativ 200.000 de tone și a atins zeci de milioane de tone în anii 1990.Procesul de uscare prin congelare oferă flexibilitatea de a elimina conținutul de umiditate și de a conserva aproape orice fruct sau legume.Aruncă o privire la produsele noastre și poți vedea varietatea – totul, de la mere la dovlecel.Dar, în afară de varietatea, avantajul major al liofilizării constă în capacitatea de a produce ingrediente alimentare curate, întregi și hrănitoare, cu o durată de valabilitate foarte prelungită, făcând produsele alimentare versatile, accesibile și convenabile.Luând ca exemplu fructele liofilizate, ca aliment sănătos, fructele liofilizate nu numai că pot rezolva problemele economice ale plantării fructelor, ci și nevoile diversificate ale consumatorilor.Unii experți au subliniat că fructele liofilizate sunt mai ideale decât fructele confiate cu conținut ridicat de sare și zahăr.În prezent, fructele liofilizate sunt recunoscute drept fructe deshidratate de calitate superioară, iar consumul său crește rapid în Europa, Statele Unite, Japonia și alte țări și regiuni.
Experții din industrie au subliniat că perspectiva pieței alimentelor liofilizate în China este foarte largă.Pe de o parte, industria alimentară liofilizată aparține domeniului de prelucrare profundă a produselor agricole și secundare.China este bogată în produse agricole și secundare, cu multe soiuri, de bună calitate și preț scăzut.Este urgent să se realizeze valoarea adăugată prin procesare profundă.Dezvoltarea industriei alimentare liofilizate poate deveni un canal important pentru valoarea adăugată a produselor agricole.Pe de altă parte, odată cu schimbarea structurală a cererii consumatorilor din China, alimente liofilizate, ca direcție de dezvoltare a industriei alimentare din China, va deveni un nou punct de creștere al industriei alimentare de confort.Cu perspective largi de piață și sprijin politic, piața alimentară liofilizată a Chinei poate fi așteptată în viitor.Ar trebui depuse eforturi pentru dezvoltarea industriei de liofilizare, în care „asistența” mașinilor și echipamentelor de ambalare este cu siguranță indispensabilă.Ieco recomandă prin prezenta mașini de ambalare adecvate și excelente pentru a ajuta întreprinderile să cultive profund piața chineză.
2. Mașini de ambalare de etanșare pentru umplerea alimentelor conservate, complet auto, uscate prin congelare
Ora postării: 14-mar-2022