Obecnie, jako ważny środek zapewniający bezpieczeństwo i zdrowie mrożonek, zwraca się większą uwagę na opakowania IQF.Jednak w rzeczywistej produkcji opakowanie głęboko mrożonej żywności należy ulepszyć pod następującymi względami:
1. Charakterystyka mrożonek i wymagane warunki ochrony.
Zbadano wrażliwe czynniki wpływające na główne składniki mrożonek, zwłaszcza tłuszcz, białko, witaminy i inne składniki odżywcze, w tym światło, tlen, temperaturę, mikroorganizmy, czynniki fizyczne, mechaniczne i inne, a także pozycję na rynku, rodzaj transportu, klimat i geograficzne warunki obszaru komunikacyjnego.Dopiero poznając właściwości biologiczne, chemiczne, fizyczne i czynniki wrażliwe pakowanej żywności głęboko mrożonej oraz określając wymagane warunki ochrony, możemy określić, jakie materiały opakowaniowe i technologię pakowania należy dobrać do operacji pakowania, aby osiągnąć jego funkcję ochronną i odpowiednio przedłużyć okres jego przechowywania.
2. Rozsądny projekt konstrukcji opakowania.Zgodnie z wymogami ochronnymi żywności głęboko mrożonej należy oszacować koszt opakowania, ilość opakowań i inne warunki w celu przeprowadzenia rozsądnego projektu opakowania, w tym projektu kształtu pojemnika, wytrzymałości na ściskanie, formy konstrukcyjnej, rozmiaru, sposobu uszczelnienia, itp. powinniśmy dołożyć wszelkich starań, aby osiągnąć rozsądną strukturę opakowania, oszczędzać materiały, oszczędzać przestrzeń transportową i dostosować się do panujących trendów oraz unikać nadmiernego i zwodniczego pakowania.
3. Normy i przepisy dotyczące opakowań.Jednocześnie opakowanie powinno ściśle odpowiadać krajowym normom i przepisom oraz przeprowadzać testy opakowań, takie jak wytrzymałość i wytrzymałość torby opakowaniowej;Test wytrzymałości zgrzewania worka opakowaniowego;Test wydajności otwierania worka opakowaniowego;Zbadano udarność worka opakowaniowego;Test szczelności worka opakowaniowego;Test rozdarcia worka opakowaniowego;Wytrzymałość cieplna;Test odporności na olej.Tylko w ten sposób możemy zapewnić płynny przebieg dostaw surowców, operacji pakowania, obrotu towarowego i handlu międzynarodowego.
Niniejszym chantecpack przedstawia dwa rodzaje linii pakujących specjalizujących się w przemyśle mrożonek
1. Pionowa maszyna do pakowania VFFS zamrożone nuggetsy z kurczaka/klopsiki/mątwy/krewetki/pierogi + wielogłowicowa waga kombinowana + pochylona winda
2. Obrotowa, 8-stacyjna maszyna do pakowania torebek z zamkiem błyskawicznym typu doypackdo suszonych owoców/truskawek/grochu/brokułów IQF
Czas publikacji: 05 lipca 2021 r