W ostatnich latach światowy popyt na żywność liofilizowaną wzrasta z roku na rok.Na początku lat 70. światowa produkcja żywności liofilizowanej wynosiła zaledwie około 200 000 ton, a w latach 90. osiągnęła dziesiątki milionów ton.Proces liofilizacji zapewnia elastyczność usuwania wilgoci i konserwowania prawie wszystkich owoców i warzyw.Przyjrzyj się naszym produktom, a zobaczysz ich różnorodność – od jabłek po cukinię.Jednak poza samą różnorodnością, główną zaletą liofilizacji jest możliwość wytwarzania czystych, całych i pożywnych składników żywności o bardzo długim okresie przydatności do spożycia, dzięki czemu produkty spożywcze są wszechstronne, dostępne i wygodne.Biorąc na przykład owoce liofilizowane, jako zdrową żywność, owoce liofilizowane mogą nie tylko rozwiązać problemy ekonomiczne związane z sadzeniem owoców, ale także zaspokoić zróżnicowane potrzeby konsumentów.Niektórzy eksperci zwracali uwagę, że owoce liofilizowane są bardziej idealne niż owoce kandyzowane o dużej zawartości soli i cukru.Obecnie owoce liofilizowane zostały uznane za suszone owoce wysokiej jakości, a ich spożycie szybko rośnie w Europie, Stanach Zjednoczonych, Japonii oraz innych krajach i regionach.
Znawcy branży zwrócili uwagę, że perspektywy rynkowe żywności liofilizowanej w Chinach są bardzo szerokie.Z jednej strony przemysł spożywczy liofilizowany należy do dziedziny głębokiego przetwórstwa produktów rolnych i ubocznych.Chiny są bogate w produkty rolne i uboczne o wielu odmianach, dobrej jakości i niskiej cenie.Należy pilnie osiągnąć wartość dodaną poprzez głębokie przetwarzanie.Rozwój przemysłu żywności liofilizowanej może stać się ważnym kanałem tworzenia wartości dodanej produktów rolnych.Z drugiej strony, wraz ze zmianami strukturalnymi popytu konsumenckiego w Chinach, żywność liofilizowana, jako kierunek rozwoju chińskiego przemysłu spożywczego, stanie się nowym punktem wzrostu przemysłu żywności wygodnej.Dzięki szerokim perspektywom rynkowym i wsparciu politycznemu można w przyszłości spodziewać się pojawienia się rynku żywności liofilizowanej w Chinach.Należy dążyć do rozwoju branży liofilizacji, w której „wspomaganie” maszyn i urządzeń pakujących jest z pewnością niezbędne.Ieco niniejszym poleca odpowiednie i doskonałe maszyny pakujące, które pomogą przedsiębiorstwom głęboko kultywować rynek chiński.
2. W pełni automatyczne maszyny do pakowania żywności liofilizowanej w puszkach, uszczelniające napełnianie
Czas publikacji: 14 marca 2022 r