ବର୍ତମାନ, ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟର ନିରାପତ୍ତା ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ମାଧ୍ୟମ ଭାବରେ, IQF ପ୍ୟାକେଜିଂକୁ ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦିଆଯାଇଛି |କିନ୍ତୁ ପ୍ରକୃତ ଉତ୍ପାଦନରେ, ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟର ପ୍ୟାକେଜିଂକୁ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଦିଗରୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ:
1. ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟର ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ସୁରକ୍ଷା ଅବସ୍ଥା |
ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟର ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା ସମ୍ବେଦନଶୀଳ କାରଣଗୁଡିକ, ବିଶେଷତ fat ଚର୍ବି, ପ୍ରୋଟିନ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ, ଅମ୍ଳଜାନ, ତାପମାତ୍ରା, ମାଇକ୍ରୋଅର୍ଗାନ୍ସ, ଶାରୀରିକ, ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାରଣ ସହିତ ବଜାର ସ୍ଥିତି, ପରିବହନ ମୋଡ୍, ଜଳବାୟୁ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା | ଏବଂ ପ୍ରଚାର କ୍ଷେତ୍ରର ଭ ograph ଗୋଳିକ ଅବସ୍ଥା |କେବଳ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଦ୍ରୁତ-ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟର ଜ bi ବିକ, ରାସାୟନିକ, ଶାରୀରିକ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଏବଂ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ କାରକଗୁଡିକୁ ଆୟତ୍ତ କରି ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସୁରକ୍ଷା ଅବସ୍ଥା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରି ଆମେ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଅପରେସନ୍ ପାଇଁ କେଉଁ ପ୍ରକାରର ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜିକୁ ଚୟନ କରିବା ଉଚିତ, ତାହା ହାସଲ କରିପାରିବା | ସୁରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଉପଯୁକ୍ତ ଭାବରେ ଏହାର ସଂରକ୍ଷଣ ଅବଧି ବ extend ାନ୍ତୁ |
2. ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସଂରଚନା ଡିଜାଇନ୍ |ଦ୍ରୁତ-ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ, ପ୍ୟାକେଜିଂ ମୂଲ୍ୟ, ପ୍ୟାକେଜିଂ ପରିମାଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସର୍ତ୍ତଗୁଡିକ ଆକଳନ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ, କଣ୍ଟେନର ଆକୃତିର ଡିଜାଇନ୍, ସଙ୍କୋଚନକାରୀ ଶକ୍ତି, ଗଠନମୂଳକ ଫର୍ମ, ଆକାର, ସିଲ୍ ପଦ୍ଧତି, ଇତ୍ୟାଦି ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସଂରଚନା ହାସଲ କରିବା, ସାମଗ୍ରୀ ସଞ୍ଚୟ କରିବା, ପରିବହନ ସ୍ଥାନ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ଏବଂ ସମୟର ଧାରାକୁ ଅନୁକରଣ କରିବା ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଏବଂ ପ୍ରତାରଣା ପ୍ୟାକେଜିଂରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ପାଇଁ ଆମେ ଯଥାସମ୍ଭବ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଉଚିତ୍ |
3. ପ୍ୟାକେଜିଂ ମାନକ ଏବଂ ନିୟମାବଳୀ |ଏଥି ସହିତ, ପ୍ୟାକେଜିଂ ଜାତୀୟ ମାନକ ଏବଂ ନିୟମାବଳୀକୁ କଠୋର ଭାବରେ ପାଳନ କରିବା ଉଚିତ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ବ୍ୟାଗ୍ର ଶକ୍ତି ଏବଂ ଶକ୍ତି ପରି ପ୍ୟାକେଜିଂ ପରୀକ୍ଷା କରିବା ଉଚିତ୍;ପ୍ୟାକେଜିଂ ବ୍ୟାଗର ଉତ୍ତାପ ସିଲ୍ ଶକ୍ତି ପରୀକ୍ଷା;ପ୍ୟାକେଜିଂ ବ୍ୟାଗର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ପରୀକ୍ଷା ଖୋଲିବା;ପ୍ୟାକେଜିଙ୍ଗ ବ୍ୟାଗର ପ୍ରଭାବ ସମ୍ପତ୍ତି ପରୀକ୍ଷା କରାଯାଇଥିଲା;ପ୍ୟାକେଜିଂ ବ୍ୟାଗର ସିଲ୍ ପରୀକ୍ଷା;ପ୍ୟାକେଜିଂ ବ୍ୟାଗର ଲୁହ ପରୀକ୍ଷା;ଉତ୍ତାପ ପ୍ରତିରୋଧ;ତେଲ ପ୍ରତିରୋଧ ପରୀକ୍ଷା |କେବଳ ଏହି ଉପାୟରେ ଆମେ କଞ୍ଚାମାଲ ଯୋଗାଣ, ପ୍ୟାକେଜିଂ ଅପରେସନ୍, ଦ୍ରବ୍ୟ ପ୍ରଚାର ଏବଂ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ବାଣିଜ୍ୟର ସୁଗମ ଅଗ୍ରଗତି ନିଶ୍ଚିତ କରିପାରିବା |
ଏହିପରି, ଆମେ ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ଉପରେ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଥିବା ଦୁଇ ପ୍ରକାରର ପ୍ୟାକିଂ ଲାଇନ୍ ଆପଣଙ୍କୁ ପରିଚିତ କରାଉ |
1. VFFS ଭର୍ଟିକାଲ୍ ଫର୍ମ ସିଲ୍ ଫ୍ରିଜ୍ ଚିକେନ୍ ନାଗେଟସ୍ / ମାଂସ ବଲ୍ / କଟଲିଫିସ୍ / ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି / ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ ପ୍ୟାକେଜିଂ ମେସିନ୍ + ମଲ୍ଟି ହେଡ୍ ମିଶ୍ରଣ ଓଜନ + ପ୍ରବୃତ୍ତ ଲିଫ୍ଟ ଭରିଦିଏ |
2. ଘୂର୍ଣ୍ଣନ 8 ଷ୍ଟେସନ୍ ପ୍ରିମିଡ୍ ଜିପର୍ ଡୋପ୍ୟାକ୍ ଥଳି ବ୍ୟାଗ୍ ପ୍ୟାକିଂ ମେସିନ୍ |IQF ଶୁଖିଲା ଫଳ / ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ / ମଟର / ବ୍ରୋକୋଲି ପାଇଁ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁଲାଇ -05-2021 |