នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ជាមធ្យោបាយដ៏សំខាន់មួយដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព និងសុខភាពនៃអាហារក្លាសេ ការវេចខ្ចប់ IQF ត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀត។ប៉ុន្តែនៅក្នុងការផលិតជាក់ស្តែង ការវេចខ្ចប់អាហារក្លាសេរហ័សចាំបាច់ត្រូវកែលម្អពីទិដ្ឋភាពខាងក្រោម៖
1. លក្ខណៈនៃអាហារកក និងលក្ខខណ្ឌការពារដែលត្រូវការ។
កត្តារសើបដែលប៉ះពាល់ដល់សមាសធាតុសំខាន់ៗនៃអាហារកក ជាពិសេសខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតត្រូវបានសិក្សា រួមមានពន្លឺ អុកស៊ីសែន សីតុណ្ហភាព មីក្រូសរីរាង្គ កត្តារាងកាយ មេកានិច និងកត្តាផ្សេងៗទៀត ព្រមទាំងទីតាំងទីផ្សារ របៀបដឹកជញ្ជូន អាកាសធាតុ។ និងលក្ខខណ្ឌភូមិសាស្ត្រនៃតំបន់ចរាចរ។មានតែតាមរយៈការស្ទាត់ជំនាញជីវសាស្រ្ត គីមី លក្ខណៈរូបវន្ត និងកត្តារសើបនៃអាហារកករហ័សដែលបានវេចខ្ចប់ និងកំណត់លក្ខខណ្ឌការពារដែលត្រូវការ យើងអាចកំណត់ថាតើសម្ភារៈវេចខ្ចប់ និងបច្ចេកវិជ្ជាវេចខ្ចប់ប្រភេទណាខ្លះដែលគួរត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ប្រតិបត្តិការវេចខ្ចប់ ដើម្បីសម្រេចបាន មុខងារការពារ និងពង្រីករយៈពេលផ្ទុករបស់វា។
2. ការរចនារចនាសម្ព័ន្ធវេចខ្ចប់សមហេតុផល។យោងតាមតម្រូវការការពារអាហារកករហ័ស ចាំបាច់ត្រូវប៉ាន់ប្រមាណតម្លៃវេចខ្ចប់ បរិមាណវេចខ្ចប់ និងលក្ខខណ្ឌផ្សេងទៀត ដើម្បីអនុវត្តការរចនាវេចខ្ចប់សមហេតុផល រួមទាំងការរចនារូបរាងធុង កម្លាំងបង្ហាប់ ទម្រង់រចនាសម្ព័ន្ធ ទំហំ វិធីសាស្ត្រផ្សាភ្ជាប់។ ល. យើងគួរតែព្យាយាមឱ្យអស់ពីសមត្ថភាពដើម្បីសម្រេចបាននូវរចនាសម្ព័ន្ធវេចខ្ចប់សមហេតុផល សន្សំសំចៃសម្ភារៈ សន្សំសំចៃទំហំដឹកជញ្ជូន និងអនុលោមតាមនិន្នាការនៃសម័យកាល និងជៀសវាងការវេចខ្ចប់ច្រើនពេក និងការវេចខ្ចប់បោកប្រាស់។
3. ស្តង់ដារ និងបទប្បញ្ញត្តិនៃការវេចខ្ចប់។ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការវេចខ្ចប់គួរតែគោរពយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយស្តង់ដារ និងបទប្បញ្ញត្តិជាតិ ហើយអនុវត្តការធ្វើតេស្តវេចខ្ចប់ ដូចជាកម្លាំង និងកម្លាំងនៃថង់វេចខ្ចប់។ការធ្វើតេស្តកម្លាំងនៃការផ្សាភ្ជាប់កំដៅនៃថង់វេចខ្ចប់;ការបើកការធ្វើតេស្តដំណើរការនៃថង់វេចខ្ចប់;ទ្រព្យសម្បត្តិផលប៉ះពាល់នៃថង់វេចខ្ចប់ត្រូវបានសាកល្បង;ការធ្វើតេស្តផ្សាភ្ជាប់នៃថង់វេចខ្ចប់;ការធ្វើតេស្តបង្ហូរទឹកភ្នែកនៃថង់វេចខ្ចប់;ធន់ទ្រាំនឹងកំដៅ;ការធ្វើតេស្តភាពធន់នឹងប្រេង។មានតែតាមរបៀបនេះទេដែលយើងអាចធានាបាននូវដំណើរការរលូននៃការផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើម ប្រតិបត្តិការវេចខ្ចប់ ចរាចរទំនិញ និងពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិ។
នៅទីនេះ យើង chantecpack សូមណែនាំអ្នកនូវប្រភេទខ្សែវេចខ្ចប់ពីរប្រភេទដែលឯកទេសលើឧស្សាហកម្មអាហារកក
1. ទម្រង់បញ្ឈរ VFFS បំពេញការបិទភ្ជាប់ដុំសាច់មាន់កក/សាច់គ្រាប់/ត្រីខ/បង្គា/នំប៉ាវ ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់+ឧបករណ៍ថ្លឹងទម្ងន់រួមបញ្ចូលគ្នា+ ជណ្តើរយន្តទំនោរ
2. ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ថង់ដាក់ rotary 8stations premade zipper doypack pouch bagសម្រាប់ IQF ផ្លែឈើស្ងួត / ស្ត្របឺរី / peas / broccoli
ពេលវេលាផ្សាយ៖ កក្កដា-០៥-២០២១