現在、冷凍食品の安全と健康を確保するための重要な手段として、IQF包装がますます注目されています。しかし、実際の製造現場では、急速冷凍食品の包装には次のような点で改善が必要です。
1. 冷凍食品の特性と必要な保護条件。
冷凍食品の主成分、特に脂肪、タンパク質、ビタミン、その他の栄養素に影響を与える、光、酸素、温度、微生物、物理的、機械的要因、その他の要因、市場での位置付け、輸送手段、気候などの敏感な要因が研究されました。循環エリアの地理的条件。包装された急速冷凍食品の生物学的、化学的、物理的特性と敏感な要素を理解し、必要な保護条件を決定することによってのみ、包装作業でどのような種類の包装材料と包装技術を選択すべきかを決定できます。保護機能を備え、保管期間を適切に延長します。
2.合理的なパッケージ構造設計。急速冷凍食品の保護要件に応じて、包装コスト、包装数量などの条件を見積もり、容器の形状、圧縮強度、構造形態、サイズ、シール方法、合理的な包装構造の実現、資材の節約、輸送スペースの節約、時代の流れに適合するよう最善を尽くし、過剰な包装や欺瞞的な包装を避ける必要があります。
3. 包装の規格と規制。同時に、包装は国家基準と規制に厳密に準拠し、包装袋の強度や強度などの包装試験を実施する必要があります。包装袋のヒートシール強度試験;包装袋の開封性能試験;包装袋の衝撃特性を試験しました。包装袋のシール試験。包装袋の引き裂き試験。耐熱性;耐油性試験。この方法によってのみ、原材料の供給、包装作業、商品の流通、国際貿易を円滑に進めることができます。
chantecpackは冷凍食品業界に特化した2種類の包装ラインをご紹介します。
1. VFFS 縦型フォームフィルシール冷凍チキンナゲット/ミートボール/イカ/エビ/餃子包装機 + マルチヘッドコンビネーション計量機 + 傾斜エレベーター
2. ロータリー8ステーション既製ジッパードイパックポーチ袋包装機IQFドライフルーツ/イチゴ/エンドウ豆/ブロッコリー用
投稿時間: 2021 年 7 月 5 日