ስለ xylitol ማሸጊያ ማሽን የበለጠ ማወቅ ይችላሉ።

በአሁኑ ጊዜ በገበያ ላይ የሚውሉት የስኳር ተተኪዎች በዋናነት xylitol, erythritol, maltitol, ወዘተ.

Xylitol በመጋገሪያ ኢንዱስትሪ ውስጥ ከፍተኛ እውቅና ያለው የስኳር ምትክ ነው, እና የአጠቃቀም ድግግሞሽም ከፍተኛ ነው.በመጋገሪያ ምርቶች ውስጥ, xylitol በ 1: 1 በ sucrose ሊተካ ይችላል.Xylitol በአብዛኛው ጥቅም ላይ የሚውለው በአንዳንድ ስኳር-ነጻ የተጋገሩ ብስኩቶች እና የዳቦ ምርቶች በገበያ ላይ ነው፣ በተለይም አስቀድሞ በታሸጉ የተጋገሩ ምርቶች ውስጥ፣ የ xylitol አጠቃቀም በጣም የበሰለ ነው።

Erythritol በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን መለዋወጥ ላይ አነስተኛ ተጽእኖ ያለው የስኳር ምትክ ነው, ስለዚህ በመጋገር ውስጥም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.ይሁን እንጂ ከፕሮቲን ጋር የMaillard ምላሽ የለውም፣ ይህም የምርቱን ቀለም እና ጣዕም ይነካል።በተጨማሪም, erythritol ዝቅተኛ የመሟሟት ችሎታ ያለው እና ለመዝነዝ ቀላል ነው, ይህም በስብስብ እና ጣዕም ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል.ከዚህም በላይ ጣፋጩ 65% - 70% የሱክሮስ ይዘት ስላለው ጣፋጩን ለማሻሻል ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ መጨመር ያስፈልገዋል.

ማልቲቶል በመጋገር ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ በመጀመሪያ ፣ ምክንያቱም ጣፋጭነቱ 90% የሱክሮስ ይዘት ስላለው ፣ እና ጣፋጭ ባህሪያቱ ከሱክሮስ ጋር ቅርብ ናቸው ።በተመሳሳይ ጊዜ ማልቲቶል ጥሩ የውኃ ማጠራቀሚያ አለው.በኬክ ውስጥ ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ የእንቁላልን ፈሳሽ ገጽታ በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል, የአረፋውን መረጋጋት ያሻሽላል እና የኬክን ጥራት ያሻሽላል.ይሁን እንጂ ማልቲቶል የመቻቻል ችግር አለበት, እና ከመጠን በላይ መውሰድ ወደ ተቅማጥ ሊያመራ ይችላል, ስለዚህ ለመድኃኒቱ መጠን ትኩረት መስጠት አለበት.

ምንም እንኳን ከላይ ያሉት በርካታ የተለመዱ የስኳር ተተኪዎች ጥሩ ቢሆኑም 100% መተካት አይችሉም, ስለዚህ ከተለያዩ የስኳር ምትክ ጋር መዛመድ አለባቸው, እና የተሻለ የምርት አቀራረብን ለማግኘት, የስኳር ምትክን መቀላቀል አለባቸው.

የስኳር ምትክ ማሸጊያ ዓይነቶች ምንድ ናቸው?

በገበያ ላይ በጣም የተለመዱትን የ xylitol ማሸጊያዎችን እንደ ምሳሌ እንውሰድ፡-

1. ቀድሞ የተሰራ የከረጢት ቦርሳ xylitol መሙላት የሚመዝኑ ማተሚያ ማሽን.የዚህ ዓይነቱ ቅድመ-የተሰራ የዶይፓክ ቦርሳ ማሸጊያ ቅጽ ለአነስተኛ ደረጃ የቤተሰብ አጠቃቀም ተስማሚ እና ለመቆጠብ ቀላል ነው።

2. አውቶማቲክ የጠርሙስ ማሰሮ ማሸጊያ መሙያ ማተሚያ ካፕ መለያ ማሽን.የታሸገ xylitol እንዲሁ በገበያ ውስጥ የተለመደ የማሸጊያ ቅጽ ነው ፣ ለማጓጓዝ ፣ ለማከማቸት ቀላል እና የሚያምር የጥቅል ቅርፅ አለው።

3. 25kg (5-50kg) ትልቅ ቦርሳ ዱቄት ማሸጊያ ማሽን ሮቦት palletizer, ለምግብ አምራቾች, ለመጋገሪያ ዎርክሾፖች እና ትልቅ ፍጆታ ላላቸው ሌሎች ኢንተርፕራይዞች ተስማሚ ነው.